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レビュー

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)


北村 聡
丸ノ内ホテル飲料部マネージャー兼チーフ・バーテンダーを経て、銀座の老舗「JBA BAR SUZUKI」にてチーフ・バーテンダーを歴任。東京都カクテルコンテスト3年連続優勝、サントリー・カクテルコンテスト2年連続グランプリ、全国バーテンダー・カクテルコンテスト3年連続金賞など、オリジナルカクテルを生み出す鋭い味覚と秀逸なバーテンダー技能をいかし、平成9年に「BAR洋酒博物館」を開店。(NPO法人)プロフェッショナル・バーテンダーズ機構バイスチェアマン。サントリースクール講師。平成16年全国泡盛カクテルコンテスト優勝、沖縄県知事賞受賞など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)




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